二○一一年，東日本地區發生規模九的大地震並引發巨大海嘯，引發國人對日本這個鄰國的關懷，各界踴躍捐款，也成為捐款最多的國家。奇美樹谷文化基金也發動募款，發起「送愛到仙台計畫——仙台學子來台南」的活動，以協助後續心靈重建工作，樹人醫專應用日語科學生年年參與此一活動，深獲好評。
台南市政府與受災嚴重的仙台市為姐妹市，這是作為台南企業的奇美特別指定邀請仙台學生的原因。希望透過邀請日本仙台災區青年學子到台灣的姊妹市，同時也是文化古都的台南旅遊與交流，能療癒日本青年學子因地震災害而引起的心靈創傷，同時透過台灣人對他們熱情的接待，讓仙台市民能感受台灣人民的關懷與溫暖。
這項心靈重建工作開始後，位於高雄市路竹區的樹人醫專應用日語科，每年都有學生主動熱情參加，今年三月一日，樹人醫專應用日語科學生共二十人，放棄自己的連續假期，特別到南科的樹谷科學生活館參加「送愛到仙台」的活動，為日本學生擔任口譯及相關的協助工作。
當天參加此次活動的樹人醫專應日科學生陳品佳表示，他負責的是讓台灣人體驗穿日本浴衣的活動。由日本學生協助來自各地的台灣民眾穿浴衣，而樹人醫專的學生則擔任翻譯解說及整理脫下的浴衣等工作，因樹人應日科本就收藏大量浴衣，所以對穿脫浴衣的工作可以說遊刃有餘，勝任愉快。
參加此次活動的日本東北大學學生佐佐木哲史則表示，感謝台灣的邀請，也謝謝樹人醫專學生擔任此項活動的志工，讓他們從中建立起台日兩地學生的深厚情感，也促進了台日學生文化及語言交流。
由於樹人醫專應用日語科的表現極受肯定，主辦單位決定安排三月二十四日另一批到台灣訪問的仙台高中生到樹人醫專參訪，以體驗台日學生學習環境的差異，並進行更多的交流。此次來訪仙台高中生有二十七名，僅仙台交流協會及兩位仙台大學生帶領，卻秩序良好，充分表現了日本人守法守紀的一面。