樹人醫護管理專科學校於103年6月22日（星期日）上午9：00至中午12：00結合本校各科專長協辦高雄市家庭照顧者關懷協會「失智症照護培力工作坊」之營養照顧課程，提供正確失智症膳食與營養教育，嘉惠失智症患者家庭。
本次活動由高雄市家庭照顧者關懷協會主辦，目的為提供失智症患者及家屬正確照顧方法及觀念，連續兩周分別辦理「失智症照護培力工作坊」，由本校物治科、職治科、美容保健科分別協辦失智者身體狀況評估與體適能運動、失智者溝通之原則與技巧演練及失智症飲食與營養照顧等相關課程，並提供失智症患者諮詢與解說。6月22日於本校辦理失智症飲食與營養照顧課程，由美容保健科劉淑芬講師主講並示範料理方式，透過現場參與與實際操作，讓學員對於失智症的營養照顧與烹調方式有更進一步的認識。
本校之發展特色為「培養具人文氣質之醫護技術及管理人才，促進發展健康社會」，本校依此方向鼓勵全校師生走入社區參與並舉辦各類「健康促進活動」，希望能利用本校醫護及管理之專業領域及特色，推廣健康管理概念、服務社區民眾，將本校校園教育推向社區，加強民眾健康促進推廣。並讓學生在課程學習與實務經驗上能夠互相結合，達成培養健康資訊服務與管理人才之目標。